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Appel à communication : La diffusion des produits ultra-marins en Europe (XVI-XVIIIe siècles)

Lieu de la manifestation : Nantes
Date : 30 juin 2016
Date limite de réponse à l’appel : 15 mars 2016

Cette journée d’étude est organisée dans le cadre du LABEX EHNE Écrire une nouvelle histoire de l’Europe avec le soutien du CRHIA (Centre de recherches en histoire internationale et atlantique) et de l’IDHES (Institutions et dynamiques historiques de l’économie et de la société). Elle sera organisée à l’université de Nantes le 30 juin 2016. L’enjeu est de comprendre comment se sont diffusés les produits exotiques en Europe, en prenant en compte la grande différenciation des consommations en fonction des pays, des espaces (maritimes et intérieurs, urbains et ruraux) et des classes sociales, en s’intéressant aux adaptations réalisées pour répondre aux besoins et aux goûts des consommateurs européens.

L’appel complet est disponible ici.